Alimentation anti-inflammatoire : comment manger pour réduire l’inflammation
L’inflammation chronique de bas grade est impliquée dans les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, les troubles auto-immuns et même certains cancers. Pourtant, on n’en parle que peu dans les consultations classiques — et encore moins à table. L’alimentation anti-inflammatoire n’est pas un régime au sens strict du terme : c’est un cadre alimentaire … Lire plus
